2013/03/07 / 最終更新日 : 2013/03/07 beeflab COLUMN COLUM「ある精肉店のはなし」 「ある精肉店のはなし」という映画が現在制作中で、２０１３年公開予定だそうだ。大阪にある北出精肉店というお店で働く家族を描いた作品。応援する会が組成されていて、製作協力金を募集中である。製作協力金Ａは一口５,０００円で、映 […]
2013/03/02 / 最終更新日 : 2013/04/06 beeflab TRIVIA TRIVIA「牛トレーサビリティ法」 正式には「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」（施行：平成15年12月1日） 国内で生まれた牛と、生体（生きたままの状態）で輸入された牛には全て耳標（じひょう）が装着される。あらかじめ配布されている […]
2013/03/02 / 最終更新日 : 2013/03/02 beeflab BREED BREED「黒毛和種の三大血統」 現在の黒毛和種は他の品種と違い、細やかな血統管理がされていることが特徴の一つと言える。例えば、兵庫県の但馬牛であれば、昔は交通機関も発達しておらず、険しい山を越えて交配することはできなかったので、その地域、地域にいた特色 […]
